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超级酥软好吃的馅饼的做法步骤图做法、食材、步骤带图

2020-03-18 16:50

  • 面粉、酵母放大碗里，倒入温水边倒边搅拌，顺着一个方向搅拌上劲。要想馅饼的面皮做出来特别酥软，关键就是面要和的软一些，换句话说就是含水量一定要多。

    超级酥软好吃的馅饼的做法 步骤1

  • 搅成较干的面糊后，顺着一个方向把面糊的面筋捋顺，然后在表面均匀抹一层油，盖上保鲜膜密封醒发至二倍大。（这一步得强调一下全程和面都是用筷子搅动，然后表面抹油醒发。很多亲问和面时候粘手，我非常不理解

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