做法步骤
1.
肉馅加盐,鸡精,葱,姜,白胡椒。生抽
2.
拌匀后腌制半个小时
3.
蒜一头,剥皮切沫
4.
锅内入油,炒香蒜末
5.
加入红剁椒一起炒香
6.
炒香后盛出待用
7.
腌制好的肉馅放入碗底,压平
8.
鸡蛋打入
9.
刚才炒香的剁椒堆在鸡蛋四周,尽量让蛋黄在中间