蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻备用（这次我们用的鸡蛋偏小，所以用了5个鸡蛋）
将玉米油倒入蛋黄中拌匀
再倒入牛奶搅拌均匀
将过筛好的低粉和红曲粉倒入蛋黄中
搅拌至没有干粉
倒入醋和玉米淀粉（让蛋白更细腻）入蛋白中打发
细砂糖分三次加入蛋白中
高速打发至湿性发泡
转低速整理气泡（每个地方停留几秒会让蛋白更细腻）
至提起状态有小弯钩
倒三分之一蛋白入蛋黄糊中
拌匀
再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白中
翻拌均匀
从稍高一点的低粉将面糊倒入烤盘中（这样可以消除一些大气泡）
用刮刀抹平表面并震一震
放入预热好的烤箱150度烤28分钟（时间温度要根据自己的烤箱习性来调整）
烤好的蛋糕立即倒扣脱模撕掉油布
将冷却后的蛋糕左右两边切掉
上下两边斜切
将奶油涂在蛋糕上抹匀
靠近手那一边，奶油稍微涂厚一些
利用擀面杖卷起蛋糕
放入冰箱冷冻15分钟左右
在红丝绒卷上涂上奶油，稍微抹平整一点
裱花嘴用的是十齿
树莓做装饰
迷迭香做装饰
撒少许糖粉（也可以不撒）
就可以吃啦
