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超爽口美味凉拌黄豆芽的做法步骤图做法、食材、步骤带图

2020-03-11 11:52

  • 买回来的黄豆芽一定要摘去老根,放入开水中焯熟(焯烫时间大概2-3分钟,开水中加一勺盐)焯好后的黄豆芽放入冷水中冲凉,冲凉后将黄豆芽沥干水分备用;                  将红甜椒切丝,葱切丝,蒜切末;              起锅热油,油热爆香花椒粒,花椒焦黄去除花椒,留花椒油备用。

    超爽口美味凉拌黄豆芽的做法 步骤1
  • 将黄豆芽,红椒丝、葱丝、蒜末一同放入一大碗中,如图

    超爽口美味凉拌黄豆芽的做法 步骤2
  • 加入一勺生抽,一勺蚝油,两勺白米醋、半勺白糖、一勺熟白芝麻,浇入刚刚制作的花椒油,加入半勺香油充分搅拌均匀。

    超爽口美味凉拌黄豆芽的做法 步骤3
  • 搅拌均匀后装盘,一盘晶莹透亮,脆爽可口无比的凉拌黄豆芽就可以尽情享受啦,谁都会爱上这盘菜的